コレステロール対策レシピ

今日は地元の信用金庫さん主催のセカンドライフを楽しむための講座というのに参加しました。
このセミナーは今日で3回目、シリーズ化されていて、今回のテーマはコレステロールを食べるというものでした。

セカンドライフをエンジョイするためには、まずは定年を迎えるまで生きていなければならない訳で、それも元気でないと何の意味もないんですよね。
そこで今日は、多くの成人病の素となるコレステロールが課題として取り上げられたようです。
考えてみれば、よく知っているのに知らない物質、それがコレステロールですよね。
ちょうどいい機会なので、母を誘ってそのコレステロールの話を聞きに行って来ました。
コレステロール対策として避けては通れないのが食生活の見直し、毎日食べるという行動で、簡単にその値を調整出来るのだそうですね。

病院や学校の栄養士さんとかになれば別だと思いますが、普通の家庭の主婦では、正直言って難しいですよねぇ。
いくら、お父さんのコレステロールを下げるためだからと言って、毎日野菜ばかりのおかずでは、子供たちが栄養不足になってしまいます。
やはり大事な事は、全てのジャンルの食材をバランス良く取り入れた献立を考える事。
コレステロールの値を下げる効果が期待出来そうな料理レシピをいくつか紹介してくれました。

コレステロール対策のお薦めレシピの一つがニラ玉なんだそうですが、コレステロールの高いと言われる卵を使っていいの？
このレシピに疑問を持ったのは私だけではなかったようで、会場内は一気にざわめきました。
でも、卵は私たちが思っているほどコレステロールを含んでいる訳ではないそうですね。
勿論少なくはないので食べすぎは禁物ですが、卵は自力でコレステロールを上げても、又、自力で下げる働きがあるんですって。

最近はヘルシーブームなので、コレステロール対策と言えるレシピが、一般のブログやサイトにも沢山掲載されていますよね。
又、従来からあった専門的な健康関連のブログやサイトも益々パワーアップしているようです。
そうしたブログやサイトを参考に一日一品、コレステロールの値を考えたレシピを披露すれば、あっと言う間に料理上手主婦になれるのではないかと思います。